iTunes は左上のズーム(緑色)ボタンをクリックしても、全画面表示にならないので書いてみました。
tell application "Finder"
set x to bounds of the window of desktop
set item 2 of x to 22
tell application "iTunes"
set bounds of window 1 to x
end tell
end tell
動作確認:Mac OS 10.4.8 + iTunes 7.0.1